Hong Kong 2026 versus 2019 : notre bilan après 12 nuits sur place

1] INTRODUCTION

Nous avions déjà visité Hong Kong en 2019, pendant deux semaines. Voici l’article de l’époque [lien]. Dans ce nouvel article, vous découvrirez nos nouvelles visites et certaines mises à jour par rapport à notre voyage de 2019.

Nous avons séjourné 12 nuits à Hong Kong et nous avons repris un hôtel (The Arca) à proximité de notre précédent hôtel (Island South) dans le quartier de Wong Chuk Hang. Ce quartier est toujours aussi peu animé le soir puisque c'est une zone de bureaux, mais nous aimons cet endroit éloigné de la forte activité hongkongaise et pour sa proximité des transports publics. Ce quartier est aussi situé à proximité de la ville d'Aberdeen que nous aimons pour son ambiance typiquement asiatique.

Globalement notre séjour a été aussi agréable que notre précédent voyage, hormis le coût de la vie qui nous a paru supérieur à 2019, peut-être dû à un taux de change défavorable. Nous n'avons pas remarqué de changement notable dans la ville de Hong Kong. Il y a toujours autant de monde dans les rues, les transports et la sécurité est toujours correcte ainsi que la propreté de la ville.

Lieux visités sur le territoire de Hong Kong

Nous avons utilisé le métro (MTR), les bus, le tramway ainsi que le ferry pour nous déplacer avec l'Octopus Card. Cette carte est vraiment pratique, qu'attendons-nous pour utiliser ce type de carte en France ! Cette carte est disponible à la sortie de l'aéroport et nous l'avons obtenue à un guichet. Nous avons pu payer en carte bancaire au guichet, mais les recharges se font en espèces au distributeur automatique. Un changement notable a eu lieu dans les bus de ville. Dorénavant, il n'est plus nécessaire de valider en montant et en descendant du bus. Les tarifs sont passés au forfait, donc la validation n'est nécessaire qu'en montant dans le bus.

Notre rythme de visite a été soutenu comme en 2019. Nous partions vers 9 H 30 pour ne revenir qu'à 18 H 30/19 H 00 avec beaucoup de marche à pied. Il est impossible de ne pas trouver une activité ou une idée de visite sur le territoire de Hong Kong.

2] NOS VISITES

A] LA VILLE DE HONG KONG

SHAM SHUI PO : ce quartier est au nord de la ville de Hong Kong. On y retrouve un dédale de rues

Synopsis du livre "La religion écologiste" de Christian Gerondeau

Auteur : Christian Gerondeau.

Éditeur : Éditions du Toucan, 2021.

Genre : Essai, critique de l’idéologie écologique contemporaine.

ISBN : 9782810010929

RÉSUMÉ GÉNÉRAL DE L’OUVRAGE :

Christian Gerondeau développe une thèse critique et sceptique vis-à-vis du discours dominant sur le changement climatique et sur l'écologie. L'auteur se présente comme un expert ayant une longue carrière dans des domaines liés aux transports et à l'énergie. Il soutient que de nombreuses affirmations concernant l'urgence climatique et la nécessité de la transition énergétique sont infondées, exagérées ou basées sur des interprétations erronées de données scientifiques. Il dénonce ce qu'il appelle une "religion écologiste" qui, selon lui, s'apparente à un dogme et conduit à des politiques inefficaces et coûteuses. Il remet en question le rôle du CO2​, l'efficacité de l'hydrogène comme solution énergétique et critique les institutions internationales comme l'ONU et le GIEC, qu'il accuse de propager un pessimisme injustifié. En opposition, il promeut une vision optimiste basée sur l'abondance des énergies fossiles et leur rôle bénéfique dans le développement humain.

La religion écologiste est un essai polémique dans lequel Christian Gérondeau démonte ce qu’il perçoit comme l’idéologie dominante autour du changement climatique et des politiques environnementales contemporaines. L’auteur soutient que la transition énergétique prônée par les institutions internationales et européennes est une utopie fondée sur des mythes, déconnectée de la réalité scientifique et économique.

13 jours à Osaka : Ma base pour explorer le Kansai avec une escapade à Hiroshima

Avec cet article, je vous emmène découvrir mes 13 jours au Japon en janvier 2026. J'ai remarqué que la grande partie nord du Japon était froide et possiblement enneigée en fouillant sur les sites de statistiques météorologiques. De ce fait, j'ai décidé de visiter uniquement la moitié sud du Japon en réservant un hôtel (Umedaholic Hotel) à Osaka pour tout le séjour et à proximité de la gare ferroviaire d'Osaka-Umeda. Le Japon est vaste et je n'aime pas faire du tourisme à grande vitesse. Mes visites à pied et en transport en commun se sont limitées au Kansai (www.the-kansai-guide.com) avec une excursion à Hiroshima en shinkansen. Le Kansai est vaste et cette région offre beaucoup de points d'intérêt.

J'ai effectué un vol direct Paris-Osaka avec Air France. Le service à bord était correct, par contre le confort des sièges sur leur avion Boeing 787 est médiocre. L'assise est dure et l'espace de vie au niveau de sa place est étroit en tarif économique. Le vol de 14 heures a été compliqué, voire peu agréable. Le passage des douanes a été très rapide malgré la fouille de mes bagages par un douanier courtois. Le bon comportement du douanier m'a fait plaisir puisque vous êtes fatigué par ce long vol et aussi fatigué par l'important décalage horaire par rapport à la France.

REJOINDRE LA GARE D'OSAKA-UMEDA

Il y a plusieurs méthodes pour rejoindre la ville d'Osaka depuis l'aéroport international d'Osaka (www.kansai-airport.or.jp). La solution simple et rapide est d'utiliser le train. Mais vous vous retrouvez devant plusieurs problèmes. Premièrement, les files d'attente pour obtenir son billet de train. Deuxièmement, les machines automatiques n'acceptent que les cartes IC ou alors le cash. Honnêtement, je n'avais pas envie d'attendre pour acheter mon billet, alors j'ai décidé d'utiliser l'application Klook qui fonctionne avec la compagnie JR. Il y a deux manières de rejoindre la gare d'Osaka-Umeda en train : soit vous utilisez l'Airport Express Haruka qui est plus cher, mais rapide, soit le Kansai Airport Rapid Service (Kanku rapid) qui est moins cher, mais moins rapide.

Airport Express Haruka

JR Route Line Map

LA VILLE D'OSAKA

J'ai débuté ma visite d'Osaka par son château du 16ᵉ siècle maintes fois détruit et reconstruit, entouré

Synopsis du livre "Louis Napoléon le Grand" de Philippe Séguin

Auteur : Philippe Séguin.

Titre : Louis Napoléon le Grand.

Publication : Éditions Grasset et Fasquelle, 1990.

ISBN : 9782246429593

Napoléon le Grand a été écrit par Philippe Séguin en 1990. Ce livre retrace le parcours de Louis Napoléon, qui pour moi est le plus grand homme politique, avec Charles de Gaulle, de l’histoire récente française. Au départ, j’ai écrit un abrégé parce que j’estime que cet homme mérite qu'on s’attarde sur son extraordinaire parcours, mais je me suis rendu compte, en consultant les statistiques de mon blog, que les personnes ne prennent pas le temps de lire les abrégés. Ci-après, veuillez trouver un synopsis du livre de Philippe Séguin.

Synopsis détaillé et chronologique :

1] GÉNÉRALITÉS

Louis Napoléon Bonaparte, appelé Louis Napoléon puis Napoléon III une fois empereur, est le personnage central du livre. Ce livre retrace sa trajectoire politique depuis ses origines familiales et son enfance jusqu’à la chute de l’Empire et son exil en Angleterre.

Louis Napoléon est membre de la famille Bonaparte, héritier d’un prestige impérial. Ses années de

Abrégé du livre, La grande dissimulation - L'histoire secrète de l'UE révélée par les Anglais

J'ai opté pour un abrégé de cet ouvrage chapitre par chapitre parce que le sujet est d'une importance capitale pour la France, mais aussi parce que je ne supporte plus la manipulation d'un grand nombre de femmes et d'hommes politiques français. À les écouter, ils résoudront les problèmes majeurs s'ils obtiennent le pouvoir. Sauf que si vous faites une rétrospective de cinquante ans, vous vous rendez compte que malgré les alternances politiques, les politiques restent identiques. Nos représentants politiques, allégeant, sont pris en étau entre des organismes supranationaux, l'euro et dorénavant, une majorité du peuple qui souhaite un retour de la souveraineté.

Philippe Séguin a eu une expression tellement réaliste sur cette mascarade :

La droite et la gauche sont deux détaillants qui ont le même grossiste, l’Europe.

Il y a quelques voix dissonantes en France, mais elles sont invisibilisées dans les médias grand public. Leurs propos sont à rebours du rêve européen que les eurogagas tentent, coûte que coûte, à infuser depuis des décennies comme "l'Europe, c'est la paix", "Unie dans la diversité", "À plusieurs, nous sommes plus forts". La Suisse, l'Islande, la Norvège, Singapour, etc. sont morts de rire.

Titre : La grande dissimulation - L'histoire secrète de l'UE révélée par les Anglais.

Auteurs : Christopher Booker & Richard North.

Édition : Éditions du Toucan, 2016.

ISBN : 9782810007363

INTRODUCTION

Cet ouvrage volumineux traite de l'évolution de la construction en Europe, qualifiant ce projet politique ambitieux, malicieux et rusé. Jean Monnet et Arthur Salter, les principaux architectes de ce projet européen, imaginaient un gouvernement supranational qui coexisterait avec les États-nations tout en les gouvernant. Jean Monnet était convaincu que l'ambiguïté et la dissimulation étaient essentielles pour la

Abrégé du livre, La crise financière française de 1789-1799 d'Andrew Dickson White

Ce livre m'a été recommandé par un collègue, qui comme moi, cherche à améliorer sa compréhension sur les sujets économiques et financiers. Les établissements bancaires, les compagnies d'assurance, les politiciens et les gouvernements profitent de notre méconnaissance de ce sujet pour nous éloigner de la vérité. J'ai opté pour un abrégé de ce livre au lieu d'un synopsis, car il m'a permis de mieux appréhender la conjoncture économique actuelle de la France et j'avais envie de vous le partager.

Auteur : Andrew Dickson White.

Titre : La crise financière française de 1789-1799.

Publication : Jardin Livres, 2013.

ISBN : 9782914569729

ABRÉGÉ DU LIVRE :

Andrew Dickson White a écrit "La Crise Financière Française de 1789-1799" (titre original : Fiat Money Inflation in France. How It Came, What It Brought, and How It Ended). Cet ouvrage est un essai historique qui explore les causes et les conséquences de la crise financière pendant la Révolution française. L’auteur se concentre sur l'émission et la dépréciation des assignats et des mandats.

1. RETOUR EN ARRIÈRE AVANT LA RÉVOLUTION

La France se trouve avec une dette et un énorme déficit en 1789. Jacques Necker, ministre des Finances, est un fervent opposant à l'émission de monnaie-papier, préférant une gestion plus prudente. Cependant, des politiciens cherchent une solution rapide à la crise de la dette. L’idée d'émettre de la monnaie-papier

Dubaï : La ville des extrêmes, même en avril

Dubaï est une ville des Émirats arabes unis située sur la côte du golfe Persique, à environ 06 h 30 de vol de Paris. Nous avons séjourné 11 jours à l’appart-hôtel City Seasons Suites. Dubaï est une ville connue pour son architecture futuriste, son luxe extravagant et son développement rapide en plein désert. Nous n’avons pas échappé aux incontournables visites ainsi qu’au chocolat de Dubaï.

Voici nos observations sur l’appart-hôtel avant de rentrer dans les détails de notre découverte de la ville. C’est parti !

OBSERVATIONS SUR L'APPART-HÔTEL CITY SEASONS SUITES :

Vue de la piscine

Intérieur de l'appart-hôtel city seasons suites

LES + :

Le petit-déjeuner.

Personnel toujours souriant.

Chambre au 9ᵉ étage côté parc avec trois ascenseurs rapides.

Piscine très chaude et prêt gratuit d'une serviette.

Wifi efficace.

Bouteilles d'eau gratuites. Café lyophilisé ou thé gratuits.

Les produits d'hygiène.

Chaussons et peignoirs.

Le coffre-fort.

La climatisation a été efficace malgré les fortes chaleurs.

Le métro et le bus à proximité.

Le centre commercial et Carrefour en face de l'appart-hôtel.

À AMÉLIORER :

L'absence d'éponge, de produit vaisselle et d'un torchon.

Chambre propre, mais il ne faut pas regarder les détails.

CONCLUSION

Agréable séjour dans cet hôtel situé à proximité d'une station de métro de la ligne rouge et des bus de ville.

INTRODUCTION À DUBAÏ

Sa démesure, son climat désertique et son étendue peuvent inquiéter lors de la préparation du voyage. La ville fait 50 km de long et 18 km entre la mer et le désert. Dubaï a un vaste service de bus, deux

Synopsis du livre "Les nouveaux chiens de garde" de Serge Halimi

Auteur : Serge Halimi.

Titre : Les nouveaux chiens de garde.

Publication : Raisons d’agir, 2005.

ISBN : 9782912107268

INTRODUCTION

Le livre Les Nouveaux Chiens de garde a été écrit par Serge Halimi en 1997 et mis à jour en 2005. Ce livre dénonce la connivence entre les médias, le pouvoir économique et politique en France. Il emprunte son titre à Paul Nizan, auteur du livre en 1932 Les Chiens de garde, qui critiquait les intellectuels serviles à l'ordre bourgeois. Serge Halimi actualise cette critique en analysant les dérives des journalistes contemporains, qui sont, selon lui, devenus les serviteurs d’une information marchandisée.

1. CONTEXTE HISTORIQUE ET TRANSFORMATION DES MÉDIAS

Dans les années 1960, la relation entre les médias et l’État était très centralisée. Par exemple, le ministre de l’Information pouvait directement donner des directives aux télévisions publiques. Cependant, les réformes des années 1980 (notamment la privatisation des chaînes comme TF1) ont déplacé cette

13 jours de découverte à Taïwan : Mon itinéraire entre Taipei et le nord de l’île

Vous allez découvrir mon voyage de 13 jours de découverte du nord de l’île de Taïwan et de Taipei au mois de février 2025, parcouru uniquement à pied, trains et métros. Ce périple m’a permis de m’immerger dans ce Taipei tentaculaire en passant aussi par quelques villes à taille humaine, le tout agrémenté par des visites historiques. J’ai exploré de nombreuses rues, marchés, musées et parcs urbains avec curiosité pendant neuf heures par jour. Suivez-moi dans ce périple urbain où chaque trajet en train ou métro dévoile une facette du nord de Taïwan.

Je vais tenter de vous décrire Taipei par district parce qu'ils ont chacun leurs particularités, puis les lieux hors de Taipei, nommés Tamsui, Keelung, Yingge et Fulong beach.

Taipei a été une grosse partie de mon voyage puisque son étendue et sa quantité de lieux à découvrir sont impressionnantes.

TAIPEI

WENSHAN DISTRICT

Le district de Wenshan, situé dans la partie sud de Taipei, est un véritable écrin de nature qui contraste avec l'effervescence du centre-ville. Wenshan est l'endroit idéal pour échapper à l'agitation urbaine et randonner dans les collines, montagnes verdoyantes et plantations de thé qui bordent au deux tiers le district.

Les visites incontournables du district sont le zoo de Taipei, le téléphérique Maokong Gondola, les temples et la vieille rue de Shenkeng.

Ma visite du district s'est limitée au téléphérique Maokong Gondola par manque de temps. Le téléphérique Maokong offre une vue imprenable sur la ville, les montagnes verdoyantes environnantes et les plantations de thé à condition que la météo soit bonne. Le téléphérique relie le zoo de Taipei au village de Maokong, le terminus, situé dans les montagnes à une hauteur de 299 mètres. Le trajet de 30 minutes au coût plus que raisonnable et de quatre kilomètres à deux arrêts (Taipei Zoo South Station et Zhinan Temple Station) offre des vues spectaculaires tout au long du parcours, comme sur le temple Zhinan ou la ville de Taipei.

Maokong Gondola

Synopsis du livre "C’était de Gaulle", tome I d’Alain Peyrefitte

Titre : C’était de Gaulle – Tome I

Auteur : Alain Peyrefitte

Publication : Fayard, 1994.

Période couverte : 1958–1963 environ.

Type d’ouvrage : Témoignage politique.

Thème central : La pensée politique et les décisions de Charles de Gaulle au pouvoir, dans l’intimité du Conseil et des conversations privées.

ISBN : 9782213644899

C’était de Gaulle, Tome I, est le premier volume d’une œuvre magistrale d’Alain Peyrefitte, académicien, écrivain, ancien ministre et proche collaborateur du général de Gaulle. Ce livre se base sur plus de 300 entretiens privés que l’auteur a eus avec le Général entre 1959 et 1969, consignés dans l’instant avec une fidélité revendiquée comme absolue. Alain Peyrefitte n’écrit pas un essai historique, il livre le portrait vivant, intime et complexe d’un homme d’État hors norme, à travers sa parole directe, ses agacements, ses doutes et ses visions. Le livre couvre les premières années du retour au pouvoir de Charles de Gaulle, de 1958 à 1963. Cette période est marquée par la crise algérienne, la refondation de l'État, le début de la politique de grandeur et d’indépendance de la France.

PREMIÈRE PARTIE : "COMPAGNON" (1940-1962)

Alain Peyrefitte commence son ouvrage en expliquant comment il est progressivement devenu un proche du Général de Gaulle. Après l’appel du 18 juin 1940, de Gaulle prend la tête de la France libre et s’impose comme l’homme du refus face à l’armistice signé par Pétain. Il installe son gouvernement en exil à Londres et commence à structurer une résistance extérieure avec l’appui de Churchill. Après la

Ibiza en famille : notre carnet de voyage automnal en 2024

Loin de l'agitation de l'été, Ibiza se transforme en une destination paisible et agréable pour les familles en automne. Les températures sont douces, entre 20 et 24°C, la température de l'eau est encore acceptable, les routes et les plages sont beaucoup moins fréquentées. Nous avons pu profiter pendant deux semaines d'un rythme de vie plus détendu.

Nous avons l'habitude de vous présenter nos carnets de voyage par lieux, mais cette fois-ci, nous procédons autrement parce qu'il n'y a pas spécialement d'intérêt à le faire.

SANT JOSEP DE SA TALAIA

Nous avons séjourné au Marina Palace, qui est un appart-hôtel situé derrière l'hôtel Can Salia. Attention, au moment où j'écris cet article, ce que vous voyez sur Google Street View ne correspond pas à l'appart-hôtel, mais à l'hôtel 4* Can Salia. Je ne vais pas m'éterniser sur cet appart-hôtel, c'était propre et spacieux. Pour tout le reste, rien d'extraordinaire et difficile de garer son véhicule.

Sant Josep de sa Talaia est une destination idéale pour ceux qui cherchent à combiner détente, balnéaire et tourisme de masse lors de leur séjour à Ibiza. L'endroit où se situe le Marina Palace est plus calme, mais à quelques pas d'une zone plus dynamique. Ne vous attendez pas à y rencontrer de l'authenticité.

LES CRIQUES OU CALA

S'il y a bien quelque chose que nous retenons de ce séjour, c'est le nombre et la diversité des criques sur

Roulez à travers l'histoire : Le musée de l'automobile de Salamanque

Vous êtes intéressé par les véhicules ? Alors, ne manquez pas une visite du Museo de Historia de la Automoción de Salamanca (MHAS) !

Ce véritable temple de l'automobile inauguré en 2002 abrite une collection permanente exceptionnelle de plus de 140 véhicules classiques et rares, témoins de l'évolution de l'industrie automobile depuis les premiers essais de mécanisation jusqu'à aujourd'hui. Le MHAS abrite aussi des milliers de pièces, d'accessoires et d'objets liés à l'univers automobile.

Des premières voitures à vapeur aux bolides de course comme Ferrari, Rolls-Royce et Bugatti, en passant par les élégantes carrosseries des Hispano Suiza, Amilcar, Daimler, Salmson, Plymouth et Clúa ainsi que d'autres marques populaires connues comme Ford, Fiat, Seat, Buick et Citroën, le musée vous propose un voyage dans le temps fascinant...

Voiture Delahaye

Salamanque en famille : Notre récit de vacances, Espagne - Avril 2024

Notre article résume une semaine de vacances en famille à Salamanque, Espagne, où nous avons bénéficié d'une excellente météo, hormis les fraiches températures matinales du mois d'avril 2024. Nous avons séjourné au pied de la cathédrale de la magnifique vieille ville, parfois bruyante par la quantité de touristes présents. Nous avons profité de notre séjour pour visiter une partie de la communauté autonome espagnole Castille-et-León. En avant !

Salamanque

Salamanque est un lieu qui séduit par son charme ancien, son ambiance et son héritage culturel. Située dans la région de Castille-et-León, cette ville offre un mélange parfait de passé et de présent. Suivez-moi dans cette exploration de Salamanque, où chaque recoin raconte une histoire.

La Plaza Mayor est un chef-d'œuvre baroque construit au XVIIIe siècle. Ses arcades et ses balcons ornés en font un lieu de visite incontournable et aussi pour profiter de l'atmosphère animée.

Salamanque abrite deux magnifiques cathédrales. La vieille cathédrale (Catedral Vieja), datant du XIIe siècle, est un superbe exemple de l'architecture romane et gothique. La nouvelle cathédrale (Catedral Nueva), commencée au XVIe siècle, se distingue par son style gothique et baroque.

La vieille cathédrale (Catedral Vieja)

Voyage à Gran Canaria, Îles Canaries - Octobre 2023

Voici un résumé de notre séjour de deux semaines en octobre 2023 à Gran Canaria dans les îles Canaries. Le trajet a été effectué avec la compagnie aérienne Vueling qui, comme d'habitude, "ne casse pas des briques" du point de vue du confort et du service. Nous avons séjourné dans la petite ville balnéaire de Taurito sur la côte sud-ouest. Équipés de notre petit véhicule de location catégorie A, nous avons visité :

TAURITO

Taurito est une station balnéaire tranquille située sur la côte sud-ouest de l'île de Gran Canaria. La ville a une plage de sable noir volcanique. La plage de Taurito est la principale attraction du lieu. En plus de la plage, Taurito propose diverses activités de loisirs, notamment des parcours de minigolf, un parc aquatique. L'ambiance générale de Taurito est détendue et conviviale, ce qui en fait une destination familiale.

Taurito

Voyage en Algarve, Portugal - Avril 2023

C'est reparti pour un résumé de notre séjour d'une semaine au Portugal, plus précisément en Algarve. L'Algarve est une région côtière située dans le sud du Portugal, réputée pour ses plages de sable doré, son climat ensoleillé et son riche patrimoine culturel. L'Algarve est une destination touristique pour les voyageurs du monde entier avec ses paysages verdoyants, ses falaises, ses villes pittoresques, son atmosphère chaleureuse et paisible.

Faro : Le touriste qui arrive par avion découvrira dans un premier temps l'aéroport principal de l'Algarve, mais la ville a un riche patrimoine historique et un port. La vieille ville de Faro est entourée de remparts romains et mauresques datant du XIIIe siècle. Elle abrite des églises baroques, des musées et des places pittoresques telles que la Praça do Comércio et la Praça da Sé, des rues étroites pavées et une voie ferrée qui longe la mer. La ville est également connue pour sa cathédrale gothique, la Sé de Faro, construite au XIIIe siècle et reconstruite après le tremblement de terre de 1755. La cathédrale possède une belle rosace et une tour avec une vue panoramique sur la ville. Les plages de Faro, situées sur l'île de Faro, sont accessibles en ferry ou en voiture depuis la ville. Ces plages de sable fin doré sont populaires auprès des touristes et des locaux pour leur eau cristalline et leurs dunes. Dans l'ensemble, Faro est une ville charmante et historique.

Faro, Portugal

Le journal d'un paria sous l'ère des progressistes

Auteur : Ivan Rioufol.

Titre : Journal d'un paria, bloc-notes 2020-2021.

Publication : L'artilleur, 2022.

ISBN : 9782810010974

"Le Journal d'un paria" est un livre écrit par Ivan Rioufol, publié en 2021 aux éditions de L'Artilleur. Le livre est un recueil de textes dans lequel l'auteur aborde des sujets tels que la liberté d'expression, l'islamisme, la laïcité, l'immigration, l'identité française et la Covid-19.

Ivan Rioufol est un journaliste, écrivain et éditorialiste français, connu pour ses positions controversées et anticonformistes. Ivan Rioufol se considère comme un paria de la société française en raison de ses opinions politiques.

L'auteur exprime ses inquiétudes sur l'évolution de la société française et en particulier sur la montée de l'islamisme, la remise en cause de la laïcité, l'infantilisation de la société et les attaques aux libertés individuelles par une certaine élite plus prompte à s'occuper de sa carrière que de la France. L'écrivain évoque également l'essor du populisme et l'écart grandissant entre le peuple français et les élites politiques.

Le livre permet de lire une partie des chroniques que l'auteur tient dans le quotidien Le Figaro depuis 2002. Ce sont les années 2020 et 2021 qui sont offertes à la lecture et dans l'ordre chronologique.

Le journal d'un paria

Voyage à Fuerteventura, Îles Canaries - Janvier 2023

C'est parti pour un bilan des vacances à Fuerteventura et plus exactement à Costa Calma, qui se situe dans le sud-est de l'île. Le séjour en location a duré une semaine et la voiture de location a permis de visiter l'île du nord au sud. J'ai effectué 1035 kilomètres avec cette voiture de location. Les routes de l'île sont en bon état et l'autoroute est gratuite. Il est parfois possible de rencontrer des routes non goudronnées pour accéder à certains lieux.

LA MOITIÉ SUD DE L'ÎLE

Direction la pointe sud de l'île. La route n'est plus goudronnée pendant 19 kilomètres après la ville de Morro Jable. Cette route permet de rejoindre la Playa de Cofete et Puerto de la Cruz. Cette zone est un parc naturel avec un paysage montagneux et très aride. Vous avez l'impression d'être dans un no man's land, il y a quelques habitations et quelques chèvres en liberté. J'ai croisé beaucoup de voitures pour un dimanche et en début d'après-midi. L'idéal est d'avoir un moyen de locomotion surélevé parce que la route est défoncée à certains endroits avec des petits cailloux.

Morro Jable : Petite ville balnéaire agréable avec une grande plage de sable blond sans toutes ces franchises internationales. Ensuite, il y a la ville de Solana Matorral avec son phare Faro del Matorral et sa très grande plage de sable blond qui se situe à quelques kilomètres de Morro Jable. L'ambiance y est totalement différente par rapport à Morro Jable. C'est une grande avenue avec d'un côté sa promenade, sa plage et de l'autre côté, hôtels, restaurants et commerces.

Playa de Butihondo : On y retrouve beaucoup d’hôtels et toujours ces grandes plages de sable blond.

La Pared : Petit village qui se situe au sud-ouest de Fuerteventura. Ce village est loin du tourisme de masse, des bars bruyants et des commerces franchisés internationaux, mais le village a son petit charme. Mon entrée dans le village s'est faite par un chemin non goudronné, est-ce que c'est comme ça depuis toujours ou est-ce que c'était les travaux, je ne sais pas ?

Au bout du village se trouve la plage playa de la pared. Une descente aménagée permet d'accéder à la plage de sable noir et le point de vue est vraiment magnifique par son aspect très sauvage. Des camping-cars et des surfeurs étaient présents bien que l'on était au mois de janvier.

Le Mirador astronómico Sicasumbre : J'ai découvert ce mirador qui se situe entre la ville La Pared et Pájara dans le parc naturel de Jandía par hasard. Le point de vue est splendide avec cette différence de couleur entre le bleu de l'océan et la couleur terre de ces montagnes basses arides (Morro). Un chemin est aménagé pour accéder au mirador qui se trouve en hauteur. Il y avait énormément de vent au sommet et j'étais content d'avoir un pantalon et un coupe-vent.

Mirador astronómico sicasumbre

Le post-traitement des photographies numériques

Avant toute chose, je précise que cet article n'est pas sponsorisé, c'est juste l'expression et un partage d'une utilisation des logiciels de photographie qui me semblent vraiment indispensables même pour le novice que je suis dans le domaine.

J'ai utilisé le logiciel Lightroom pendant plusieurs années comme beaucoup de photographes amateurs, mais leur politique de prix a changé et cela ne me convenait plus. J'ai donc testé les logiciels rawtherapee et darktable comme j'ai pu l'écrire dans un précédent article. J'ai accroché et compris assez vite le fonctionnement de base de darktable même si je ne l'utilise pas à 100 % de ses capacités. Je précise que Darktable est un logiciel de retouche photo et gratuit.

J'utilise ce logiciel sous Windows essentiellement pour traiter les images brutes .ARW et .ORF. Ce logiciel permet un traitement des photos assez poussé comme je l'ai précisé plus haut, mais la personne qui est devant ce logiciel comme moi n'est pas un professionnel et parfois galère pour tenter de rattraper une photo.

Image par Ralf Kunze

Un roman qui va réveiller votre esprit critique

Vous avez vécu le coronavirus et peut-être que vous vous êtes posé des questions ou pas sur les directives ou obligations mises en place par un gouvernement aidé par l'ingénierie sociale.

Je vous présente le livre de Laurent Gounelle, le réveil.

(ISBN 978-2-7021-6976-6).

Ce roman court et facile à lire a trouvé son inspiration pendant la COVID-19 et il met en scène des évènements surprenants qui se sont déroulés durant cette pandémie.

L'histoire n'émet pas d'opinions sur le virus ou les traitements, mais plutôt sur les mécanismes qui ont été mis en place pour soumettre une population. Les références, théories et études sont véridiques, les sources sont fournies à la fin du livre.

Voici un extrait du livre :

J’ai donc choisi d’écrire ce livre, car je crois que, dans le contexte qui est le nôtre actuellement, chacun est en droit de connaître les techniques de manipulation des masses

Voyage dans le sud de la Pologne - Février 2022

Direction le sud de la Pologne, en avion et pour 5 jours, plus précisément à l'aéroport de Cracovie. L'aéroport Aéroport Jean-Paul II, appelé aussi dans les transports collectifs Kraków lotnisko est un aéroport à taille humaine avec une navette ferroviaire qui vous amène à la gare ferroviaire principale Kraków Główny pour 12 PLN, équivalent à 2,65 €. Le paiement de la navette est possible sur le quai avec les bornes libre-service, mais il est possible de payer en espèces au contrôleur ou même dans le train où se trouvent des automates. J'ai séjourné dans un hôtel à proximité de la gare principale ferroviaire Kraków Główny. Kraków se prononce Krakof. L'accès à la gare ferroviaire ainsi que la station du tramway côté rue Pawia se fait par la galerie marchande. La salle des pas perdus se situe au niveau -1. Repérage des lieux et j'avoue avoir eu des difficultés pour trouver une borne libre-service que j'ai découverte dans un coin de la gare. Je voulais une borne pour prendre le temps de la réflexion pour les horaires de train, mais pas d'inquiétude, il existe de nombreux guichets dans la gare. Le site internet bilkom.pl permet d'acheter son billet en ligne et d'obtenir les horaires. Le site internet www.pkp.pl permet seulement d'obtenir les horaires.

A1] CRACOVIE

Visite de la vieille ville en suivant le parcours repris dans les documents de l'office du tourisme. Mon accès s'est fait par le Barbican, puissant bastion en brique rouge, et la porte Saint-Florian. Le barbican assurait la défense du nord de la cité médiévale avec ses 7 tours de guet et les 130 meurtrières. La vieille ville classée au patrimoine mondial en 2004 est une cité médiévale avec des architectures différentes (gothique, renaissance et baroque). C'est aussi la ville natale de Jean-Paul II. C'est une jolie ville avec la très grande place du marché Rynek Glówny, la plus grande place de la Pologne où se situent une grande halle commerçante, un beffroi, l'église St Mary et les commerces. Ensuite, j'ai continué mon parcours dans les belles rues pavées pour m'arrêter à l'université Jagellonne (Collegium Maius) avec son magnifique édifice du 15ᵉ siècle, le plus ancien bâtiment universitaire de Pologne. L'accès à la cour est libre et si par chance vous arrivez à 13 heures comme moi, le carillon de l'horloge effectue un vieux chant étudiant, le Gaudeamus Igitur, et des personnages défilent entre deux petites portes vertes. La vieille ville se fait aisément à pied puisque sa petite taille le permet. Le parcours touristique se termine par la colline du Wavel avec son beau château construit au 16ᵉ siècle et sa cathédrale aux styles gothique et roman, les chapelles, le mausolée, les cryptes, la grotte et le musée. Le château a été la résidence des rois polonais pendant 500 ans. L'accès piéton n'est pas difficile par la porte Vasa, la colline n'en a que le nom. De nombreuses visites sont concentrées sur ce site. De plus, on obtient une vue sur la ville ancienne et nouvelle de Cracovie ainsi que sur le fleuve Vistula (Wisla).

Place du marché

À la génération future, toutes mes excuses...

Chers arrière-petits-enfants, vous devriez lire dans vos livres d'histoire qu'en 2019 a eu lieu en Asie un coronavirus appelé Covid-19. Ce virus s'est diffusé dans le monde entier et un vent de panique a eu lieu un peu partout sur la planète. Les Chinois décident de confiner des quartiers entiers nommés cluster afin de limiter la propagation du virus. D'autres pays vont suivre...

En France, nos dirigeants politiques, dont Agnès Buzyn, devant les micros, avisent les Français que tout est sous contrôle et que le virus n'arrivera pas en France.

À partir de ce moment, le sketch Covid-19 débute dans les pays dits occidentaux et bien sûr en France. Nos dirigeants politiques macronistes, dits progressistes, se révéleront être des petites raclures. Premier acte, leurs opposants réclament la fermeture des frontières, mais ils reçoivent en réponse "un virus n'a pas de passeport". Pendant ce temps, des pays de l'Union européenne fermaient leurs frontières. En France, c'était portes ouvertes. On ne change pas une tradition !

Deux visions sanitaires sont en concurrence, le zéro covid et l'immunité collective.

J'ai écrit sketch ci-dessus parce que nos dirigeants politiques ont montré leurs incompétences à partir de mars 2020, même si j'admets qu'ils aient pu avoir un doute sur la dangerosité de ce nouveau coronavirus.

Mais quand même, il faut que je vous raconte la suite, mes chers petits-enfants et arrière-petits-enfants.

Une vague de personnes âgées ou fragiles est arrivée à l'hôpital et les lits de réanimation ont été, semblent-ils, vite saturés dans les hôpitaux publics pendant que les hôpitaux privés n'accueillaient pas

Autoritaire, autoritarisme, décisions ubuesques. La macronie aboit…

Décidément les macronistes, les macron-compatibles ou la fausse opposition me donnent encore envie d’écrire à propos des mesures vaccinales et du passe sanitaire.

Nos grands dirigeants, vous aurez compris mon cynisme, misent tout sur la vaccination sans laisser de chance aux alternatives médicamenteuses. Ils préfèrent se vautrer dans la novlangue ou l’argument antivax en désignant les personnes méfiantes envers un vaccin sans recul et son possible risque sur la santé à long terme. (Article the defender)

Tout esprit lucide et raisonné remarquerait qu’un bon nombre de Françaises et Français indécis, je laisse de côté les anti-vaccins, sont prêts à jouer le jeu du combat contre ce virus malgré un taux de létalité de 0,7 % (létalité de la grippe 0,3 %). Il suffirait au gouvernement d’accepter un compromis en laissant le choix aux Françaises et Français d’accepter soit le vaccin, soit un traitement médicamenteux comme la Slovaquie, pays de l'Union européenne.

Mais non, le gouvernement, d'un ton martial avec l'aide des députés et du Conseil d'État au moment où j'écris cet article, partent dans des délires autoritaires en réduisant fortement les libertés des non-vaccinés. Le tout en fermant les yeux sur ce qui se passe dans les autres pays au taux de vaccination important comme Gibraltar, l'Angleterre, Israël, Chypre, etc. Mais il ne faut surtout pas dire que c'est une obligation, c'est vrai que légalement ce n'en est pas une pour le moment, mais cela y ressemble beaucoup.

Vaccin covid-19

Le en même temps en marche vers les présidentielles 2022

Il y a un petit moment que je ne m'étais pas exprimé sur Emmanuel Macron. Mais sa gifle et son comportement post covid-19 m'interpelle...

Je fais un rapide aparté à propos de la gifle. En effet, les images ne sont pas agréables à regarder et la gifle n'est pas agréable à recevoir. Mais de là à dire que c'est la France qui a reçu une gifle, il ne faut pas exagérer. C'est Emmanuel Macron, à l'égo démesuré, arrogant et méprisant, qui a pris cette gifle afin d'être contesté et humilié par cet homme qui a une détestation de ce que représente M. Macron et je pense qu'il n'est pas le seul en France.

Je reviens sur mon sujet initial, les réformes à venir et surtout la délicate réforme des retraites avant la présidentielle 2022. Je pense qu'un changement de paradigme a eu lieu dans l'esprit d'Emmanuel Macron, il envisage de ne pas être Président de la République française en 2022.

La pilule est dure à avaler, notamment qu'il s'est toujours présenté contre le rempart au Rassemblement National.

Il met en place son en même temps Macronien avec l'aide de la réforme des retraites. C'est-à-dire qu'il veut sortir la tête haute en cas d'échec électoral en utilisant des éléments de langage qui lui seront

Moelleux chocolat au lait et amandes façon muffin

Encore une petite douceur qui ne reste jamais très longtemps disponible à la maison !

Nous le mangeons soit seul, soit accompagné de chantilly et de quelques morceaux de bananes. La difficulté principale de ce moelleux est la cuisson.

A] INGRÉDIENTS POUR 6 MUFFINS

• 1 moule à muffins.

La dimension du trou de notre moule à muffins est D = 7 cm / H = 4 cm. 

• 160 grammes de chocolat pâtissier au lait (40 % de cacao).
• 80 grammes de beurre doux et une grosse noisette de beurre doux pour le moule.
• 2 œufs & 1 jaune d'œuf.
• 40 grammes de fécule de maïs.
• 40 grammes de farine T45 ou T55.
• 60 grammes de poudre d'amandes.
• 1 pincée de sel.

B] LA RECETTE

Faites fondre le chocolat avec la totalité du beurre doux afin d'obtenir un chocolat lisse et brillant.

Beurrez le moule à muffins et mettez-le au réfrigérateur.

Cassez les œufs et mettez 2 blancs d'œufs dans un récipient et 3 jaunes d'œufs dans un autre récipient.

Voyage à Tenerife, îles Canaries - Octobre 2020

L'année 2020 n'était pas propice au tourisme à cause de la covid-19. L'envie d'évasion et la suppression de notre vol ont motivé un voyage à la dernière minute.

Direction les îles Canaries, plus précisément Tenerife pour deux semaines puisque l'Espagne n'impose pas de restrictions aux Français. Nous avons choisi la compagnie Volotea, seule compagnie qui propose cette destination depuis notre aéroport régional. Le prix du billet est supérieur de 30 % par rapport aux précédents vols que l'on a pu effectuer vers les Canaries. Le service à bord de l'avion sur ce type de compagnie, comme d'habitude, est néant.

Les tarifs hôteliers agressifs (cause COVID-19) à Tenerife ont compensé cette hausse du prix du billet d'avion. Nous avons séjourné à Costa Adeje dans le sud-ouest de l'île, comme lors de notre précédent séjour à Tenerife. Cette fois-ci, nous avons choisi l'apart-hôtel Sunset Bay Club by Diamonds Resort.

A] NOTRE AVIS DE L'APART-HOTEL SUNSET BAY CLUB DIAMONDS RESORT

Appartement avec une chambre, cuisine équipée et terrasse.

Les +

La grande terrasse, mais ce n'est pas le cas pour tous les appartements.

La vue sur la piscine et la mer, mais ce n'est pas le cas pour tous les appartements.

Le grand parking municipal gratuit sur les hauteurs du complexe.

Les deux piscines et le jacuzzi.

L'amabilité du personnel.

L'équipement de la cuisine.

Le wifi gratuit et illimité.

La propreté générale du complexe hôtelier.

Les -

L'isolation phonique médiocre extérieure et intérieure.

La musique forte tous les soirs aux bars du complexe.

Les petits insectes dans la salle de bain et la cuisine.

Le ménage tous les huit jours.

Nous estimons que l'établissement mérite la note de 3,5 sur 5.

Deuxième piscine du Sunset Bay Club by Diamonds Resort

B] DÉCOUVREZ NOS VISITES

Nous avions déjà visité l'île de Tenerife en 2014 et si vous souhaitez découvrir des avis sur d'autres lieux, c'est ici (Tenerife 2014). Nous avons fait en sorte de découvrir d'autres endroits par rapport à notre séjour de 2014.

L'OUEST DE L'ÎLE

Callao Salvaje : Petite ville balnéaire qui ne nous a pas paru dénaturée par d'énormes complexes hôteliers disgracieux. La petite plage Playa de Ajabo de sable gris et galets est agréable ainsi que sa

Évaluer votre risque face à la COVID-19

L'Institut de recherche pour la valorisation des données de Santé - IRSAN propose un simulateur de risque pour le coronavirus - COVID-19. Ce questionnaire très rapide analyse différents facteurs et vous affiche le pourcentage de risque d'hospitalisation, de réanimation et de décès.

LE SIMULATEUR CRAC

Je ne m'éterniserai pas sur la gestion de cette crise sanitaire (mensonges, mesures liberticides, etc.) parce que même si c'est un nouveau virus, j'ai l'impression que le problème est pris à l'envers. Les analystes semblent au moins d'accord sur un point, certains facteurs de vulnérabilité (âge, obésité, maladies) augmentent le risque de rejoindre un service de réanimation ou de décéder, par contre les solutions divergent...

Ne croyez pas que je ne souhaite pas appliquer les gestes barrières ou que je suis un complotiste, mais

Glace au café avec une sorbetière

C'est une recette simple, mais délicieuse. Cinq ingrédients et c'est tout !

Ingrédients : 

• 4 jaunes d’œufs (80 grammes).
• 100 grammes de sucre blanc en poudre.
• 300 ml de lait entier.
• 2 cuillères à soupe de café soluble.
• 200 ml de crème fraîche liquide à 30 % de matière grasse.

!! Attention, la sorbetière ne supporte pas le doublement des quantités !!

C'est parti pour la recette :

 

Mettez le récipient de stockage de la glace au café au congélateur.

La recette du far breton aux pruneaux de mamie Yvonne

Je ne peux pas résister au far breton tout comme le gâteau kouign-amann, desserts provenant de cette belle Bretagne. Vive les Bretons !

Ingrédients pour 8 à 10 personnes :

• 1 plat, j'utilise un plat à gratin de 29 x 21 cm.
• 5 œufs (250 grammes).
• 100 grammes de sucre blanc.
• 80 grammes de farine T45.
• 1/2 litre de lait demi-écrémé ou entier tiède.
• 25 ml de rhum blanc.
• 1 cuillère à café de vanille.
• 400 g de pruneaux dénoyautés ou pas.
• 15 grammes de beurre doux ... de Bretagne.

Far Breton

Balade lointaine à Hong Kong et Macao - Octobre 2019

Nous allons vous décrire nos deux semaines de vacances à Hong Kong en octobre 2019, en plein chaos selon les médias français. Nous avons effectué le vol aller avec Lufthansa et le vol retour avec Swiss. Clairement sur ce vol, la compagnie Swiss était bien meilleure dans tous les domaines. Le seul bémol a été le contrôle à la sortie de l'avion à Zurich où il a fallu repasser les affaires aux rayons X et tout le reste qui va avec lors de ce type de contrôle. Nous n’avons pas compris la raison puisque nous avons été contrôlés à Hong Kong.

L’aéroport d'Hong Kong est bien pensé dès la sortie de l’avion : boutiques, office de tourisme, transport, etc. Nous avons acheté les cartes de transport Octopus en espèces dès la sortie après avoir récupéré les valises. La guichetière n'acceptait pas les cartes Visa, mais un distributeur d’argent se situe en face du guichet.

Nous avions anticipé la fatigue du voyage en commandant de France les billets de la navette aéroport sur l’application. Le QR code en poche, l’accès à la navette aéroport s’est fait très rapidement. Le terminus se fait en plein centre d'Hong Kong en correspondance avec le métro, le bus et le ferry.

Nous avons logé à l’hôtel Island South au sud de la ville, près de la ville d'Aberdeen. Vous êtes bien en Asie et pas en Écosse ! L’hôtel est très bien desservi par les différents transports, mais l’hôtel se situe dans une zone de bureaux peu animée le soir. Nous avions une chambre "Hill view room king" au 33ᵉ étage. Vous trouverez ci-après nos commentaires sur cet hôtel.

Piscine de l'hôtel Island South

Emmanuel Macron, après l'arnaque, l'entourloupe sur les futures retraites

M. Macron, l'homme arrogant et vertical, a-t-il vraiment changé de vision à propos de la future réforme des retraites ?

Les gilets jaunes ont-ils leur part de responsabilités dans ce changement d'orientation ?

La marmite bouillonnante de colère fait-elle peur à M. Macron ?

Certainement, c'est d'ailleurs pour cela qu'il communique un maximum sur l'acte 2 de son quinquennat. J'ai changé, M. Sarkozy nous a fait la même blague !

M. Macron a très bien compris que l'âge de 64 ans sera très difficile à vendre et décide de jouer un tour de passe-passe de communication pédagogique, qui à mon avis sera vite démasqué par la population hostile à cette réforme.

Après s'être coupé des corps intermédiaires, il fait de l’œil à son plus fidèle soutien syndical, le fils spirituel de Nicole Notat, Laurent Berger du syndicat CFDT.

Pourquoi certains retraités m'agacent !

Je vous présente un petit article en guise de coup de gueule estival. Mon coup de gueule ou plutôt coup de chaud, c'est de saison, est destiné aux retraités interrogés sur la future réforme des retraites.

J’en peux plus, j’en peux plus comme dit Laurent Gerra en imitant Guy Bedos, de ces retraités, j’espère minoritaires, favorables à un allongement des années de cotisation retraite.

Si vous estimez que les actifs ne travaillent pas assez, je vous propose une solution, bonne pour l’économie française, retournez au travail !

Je vous propose d’effectuer le nombre de trimestres manquants depuis votre départ en retraite. Un exemple pour comprendre, vous avez 65 ans, vous êtes partis à 60 ans, eh bien, vous devez 4 ans de travail à la collectivité, puisque le départ en retraite est envisagé à 64 ans dans la future réforme des retraites.

Vous vous dites, il est fou ce gars-là ! C’est vrai, alors j’ai une autre solution moins physique.

Je demande à l’État de déduire le nombre de trimestres manquants à votre pension, sans passer sous le minimum retraite. En clair, appliquer une décote à votre pension.

C'est comme lors de la réforme du travail dominical, nombreux Français y étaient favorables selon les sondages. Mais favorables pour les autres...

Vous vous dites, oui, mais nous on ne travaillait pas 35 heures, nous cela, nous ceci. Que nenni, vous avez eu vos lots de contraintes et avantages comme nous les avons actuellement...

Coup de chaud terminé. Bonnes vacances.

Découvrez une caméra extérieure CCTV pas cher !

Je souhaitais une caméra de surveillance, mais les prix dans les commerces traditionnels ne me convenaient pas. De plus, les caméras nécessitent généralement une alimentation électrique.

Je me suis mis à la recherche d'une caméra WIFI sur batterie et je me suis retrouvé après différentes recherches sur le site chinois, concurrent d'Amazon, AliExpress.

J'ai opté pour la caméra de la marque Fredi, référence L3 ou ZC-IPC208 en commandant les batteries, la carte SD et la caméra à différents marchands. Pour une quarantaine d'euros, j'ai une caméra HD extérieure à vision nocturne sur batterie, à détection de mouvements, le tout équipé d'un micro et haut-parleur.

Certainement que les geeks trouveront mieux, mais je suis bluffé dans l'ensemble par la qualité de la caméra.

Les +

• Haute définition,
• batterie longue durée,
• microphone,
• haut-parleur,
• détection de mouvements avec réglage de la sensibilité,
• lecture en direct via l'application,
• vision nocturne,
• application Tosee pour Android et iOS.

Les -

• Non-reconnaissance faciale, ce qui implique des détections par la caméra,
• impossibilité de déterminer des heures de détections,
• impossibilité de modifier le son de notification sur le téléphone,
• difficulté de lecture des vidéos de détection via la 4G, mais je pense que cela vient du débit plus que médiocre de ma connexion internet,
• application Tosee basique.

Le lien du constructeur : www.fredicctv.com

Je joins le manuel d'instruction de la caméra puisqu'il n'est apparemment pas disponible sur la toile !

MANUEL D'INSTRUCTION - QUICK START GUIDE

Big Brother !

Glace à la banane avec une sorbetière

C'est une recette simple, mais délicieuse. Quatre ingrédients et c'est tout !

Ingrédients : 

• 3 bananes bien mûres.
• 200 ml de lait entier.
• 200 ml de crème fraîche liquide à 30 % de matière grasse.
• 50 grammes de sucre cassonade.

!! Attention, la sorbetière ne supporte pas le doublement des quantités !!

C'est parti pour la recette :

 

Mettez le récipient de stockage de la glace à la banane au congélateur.

 

Mixez les bananes pour en faire une purée très liquide dans un récipient.

Ajoutez la cassonade et remuez.

Ajoutez le lait entier, la crème fraîche liquide et remuez de nouveau.

Utilisez un mixeur plongeant pour éliminer les éventuels morceaux de bananes.

Versez le mélange dans votre sorbetière.

Sorbetière

Attendez que le mélange ait l’aspect d’une glace ramollie. Je turbine le mélange pendant 45 minutes avec ma sorbetière Lagrange.

Versez la glace ramollie dans le récipient refroidi et propre ensuite mettez le tout au congélateur.

Attendez au moins quatre heures avant de déguster.

Bon appétit.

Voyage en Angleterre. Visite de York, Liverpool et leurs environs - Avril 2019

Vous trouverez dans cet article notre voyage dans le nord de l'Angleterre en avril 2019. Nous avons décidé de visiter York, Liverpool et leurs environs pour notre premier séjour dans ce pays. Nous nous sommes déplacés uniquement en train.

LA VILLE DE YORK

York se situe dans le comté de Yorkshire, composé de North Riding, East Riding et West Riding. La ville médiévale de York peut largement se faire à pied puisque l'essentiel des activités est concentré au centre de la ville. De plus, la vieille ville de York n'est pas tentaculaire, prévoyez juste une bonne paire de chaussures. C'est une jolie ville à l'architecture de briques rouges et de pierres, dynamique et touristique, entourée d'une fortification du 13ᵉ siècle. Ici, gate signifie rue et bar signifie porte de la ville. Architecture très britannique !

Le vieux centre-ville est situé entre Coney Street et Low Petergate. L'endroit est commerçant et dynamique où l'on retrouve les commerces habituels d'une ville. La vieille ville est très belle la nuit et permet de faire de belles photos sans la foule. Les rues se vident...

Les remparts médiévaux (city walls) forment un cercle autour de la vieille ville et sont les plus longs d'Angleterre. Il est possible de se promener gratuitement sur les 3,4 kilomètres environ de la muraille. Ce moyen de protection a été construit principalement au 13ᵉ siècle sur une butte de terre avec du calcaire provenant d’Angleterre. Nous avons eu la chance de voir la floraison des jonquilles aux pieds des remparts. Différents accès permettent de sortir ou d'accéder aux remparts, utile si vous en avez marre pour profiter d'une bière anglaise ! Certains endroits de la muraille ne sont pas larges, attention aux enfants en bas âge et poussettes lors de la balade. Les fauteuils roulants ne sont pas adaptés à cause des marches et de la largeur. Les remparts permettent de prendre de la hauteur, ce qui offre des vues intéressantes de la vieille ville de York et de ses monuments.

The Shambles. Shambles provient du mot saxon shamel qui signifie abattoir. En 1862, 26 boucheries étaient présentes dans la rue. De nos jours, c'est toujours une rue pavée, étroite et au style Tudor du 15e siècle, mais avec des échoppes à touristes. Cette rue est courte et une des plus visitées d'Europe. La rue était bondée lors de notre visite. Nous vous conseillons de visiter la rue, tard le soir. Les éclairages nocturnes donnent un autre aspect à cette belle architecture et surtout la rue est vide !

La cathédrale Minster est une des plus grandes de l'époque médiévale ainsi qu'un édifice gothique reconnu comme l'un des plus beaux du monde. En tout cas de l'extérieur, puisque nous ne l'avons pas visité à cause du prix de l'entrée. Les 11 GBP par adulte ont eu raison de notre motivation. La visite de cet édifice peut vous faire remonter jusqu'à deux mille ans en arrière.

Retraite et le système à points, l'arnaque du siècle ?

Comment Emmanuel Macron va faire baisser nos futures pensions de retraite avec de jolis éléments de langage qui vous expliqueront l'inverse. Mais le but d'un système à points est clairement de faire baisser les pensions de retraite. Le chef du gouvernement suédois de l'époque l'avait annoncé clairement, pourquoi ça ne serait pas le cas en France ?

Le tour de passe-passe va être pour le gouvernement et ses serviteurs de faire baisser la somme globale versée pour les retraites le plus rapidement possible tout en utilisant des éléments de langage qui vous feront croire le contraire avec l'aide de quelques médias. Le tour de passe-passe commence déjà en annonçant une hausse du minimum retraite. De plus, nous, Français, allons encore être comparés aux pays qui ont un système pire que le nôtre afin de nous faire culpabiliser ! 

Un euro cotisé donnerait lieu aux mêmes droits pour tous, ce qui me parait faux pour le moment. Le taux du point sera révisé au moins annuellement, ce qui veut dire que des personnes n'auront pas la même retraite malgré le même nombre de points. Le taux du point sera au moins basé sur deux critères, la santé économique du pays et son année de naissance !

Drôle de justice sociale voulu par M. Macron surtout que l'on a toujours cet âge de départ légal qui permet d'appliquer des décotes à votre pension. Pourquoi avoir un métier difficile si le même avec un métier moins difficile aura la même retraite. Il se pourrait que ce système crée des pénuries de personnels dans différents métiers difficiles.

De plus, la baisse de pension incite les actifs à repousser leurs départs à la retraite et je parie sur une augmentation des arrêts maladie. En suède, les actifs travaillent quatre ans au-delà de l'âge légal pour compenser la perte de pension !

Un économiste lors d'une émission très intéressante sur le sujet indiquait que la génération 1970 était la plus pénalisée pour le moment par les différentes réformes de retraite. Et que la génération 1990 allait vraiment souffrir d'une forte baisse des pensions après la prochaine réforme de retraite à points. Mais pas vu, pas pris pour M. Macron puisque cette génération s'en rendra compte que vers 2055.

Une ministre lors d'un interview radio a dit je ne veux pas de travailleurs et retraités pauvres alors, il faut travailler un peu plus longtemps. Cette phrase en dit long sur la prochaine réforme des retraites et de la vision politique de ce gouvernement.

Encore une fois, sous couvert de justice sociale, le gouvernement va créer encore un peu plus de moins-disant social !

Mais rassurez-vous, il n'y a pas d'entourloupe, comme a encore dit une ministre.

L'apprentissage de l'anglais, c'est possible même tardivement...

Je fais partie de ces français qui parlent anglais sous la contrainte. De plus, un CV refusé pour l'absence d'un niveau officiel en langue m'a agacé...

J'ai donc décidé d'utiliser mes heures du DIF et CPF pour financer une formation de perfectionnement en anglais. J'ai actuellement un niveau A2. Le but est d'avoir un niveau supérieur au BULATS. La motivation principale de cette formation a été d'améliorer mon niveau de compréhension orale. En effet, j'ai un gros problème à l'oral puisque je n'arrive pas intégrer les sons anglais et c'est encore pire si la personne anglophone ne ralentit pas la cadence.

J'ai effectué des recherches sur internet afin d'obtenir des méthodes d'apprentissage. Généralement, les conseils sont les mêmes, regardez des films ou séries en anglais ou bien, partez au minimum quelques mois dans un pays anglophone.

Alors, je suis clairement d'accord avec le dernier conseil. Malheureusement, c'est assez complexe lorsque l'on a les contraintes habituelles d'une vie de famille.

Je vais vous communiquer mes conseils qui ne sont pas une science exacte, mais qui fonctionne pour mon cas.

Il est inutile de regarder des vidéos anglaises sous-titrées en français ou en anglais lorsque l'on débute en anglais. Vous n'aurez pas le temps d'assimiler les mots et les sons.

Première chose, comme les enfants, lire des imagiers ou utiliser des applications qui proposent la même chose. Ce n'est pas le tout d'apprendre, il faut aussi retenir les mots les plus utilisés et leurs prononciations.

Une application gratuite permet de créer ses cartes de révision en utilisant le Spaced Repetition System. L'application se nomme Anki.

Une fois que vous avez acquis au moins 1000 mots, il est temps d'intégrer de la grammaire et conjugaison. L'idéal est de commencer par les verbes être et avoir, et ensuite les verbes irréguliers. Après, il faut vite intégrer les phrasal verbs les plus courants puisque les anglophones en abusent...

Je vous conseille aussi d'intégrer très vite les formulations avec get, keep, stand, run. À partir de là, vous êtes prêt à écouter les articles de Voice Of America, des livres audio simples en vitesse lente ou des vidéos en anglais sous-titrés en anglais avec des paroles lentes. Netflix permet cela et j'imagine aussi que les concurrents aussi. Généralement, les documentaires sont idéaux pour cela. Une autre solution efficace est de regarder un film en français sous-titré en anglais. Cette méthode permet d’acquérir du vocabulaire assez rapidement si vous prenez le temps de noter le vocabulaire et de l'apprendre avec l'application Anki, par exemple. 

Actuellement, j'arrive à suivre un documentaire en anglais sous-titré anglais. Sans sous-titres, ça se complique !

Mais un autre problème va venir se greffer lorsque vous aurez pris confiance en anglais, les différents accents. J'ai personnellement pris une claque derrière la tête lorsque j'ai voyagé dans le nord de l'Angleterre. Comme la publicité Babel, un extraterrestre français dans le nord de l'Angleterre !

Il n'y a pas de mystère, apprendre une langue prend du temps... Et je ne suis pas d'accord lorsque je lis ou j'entends que l'anglais est plus simple que le français. Eux aussi ont leurs particularités et une écriture peut correspondre à plusieurs sons. Si une écriture était égale à un son ainsi que des règles grammaticales simples et une excellente articulation de tous les anglophones, l'apprentissage serait certainement plus facile.

Clairement, l'objectif à atteindre pour obtenir un niveau correct en anglais est d'apprendre un maximum de vocabulaire. C'est-à-dire, lorsqu’un mot vous est inconnu, intégrez-le dans l'application Anki en créant une flash card et apprenez le mot. L'idéal est de réviser 15 minutes par jour.

Une autre étape intéressante est de se poser la question, comment aurais-je dit cette phrase ou mot dans la vie courante ?

Ce n'est pas une science exacte, mais je progresse doucement, mais surement. Actuellement, j'ai obtenu un niveau B1 en oral et un niveau B2 en écrit et lecture...

La persévérance et la patience sont récompensées, ne lâchez rien !

Best regards.