Je ne peux pas résister au far breton tout comme le gâteau kouign-amann, desserts provenant de cette belle Bretagne. Vive les Bretons !
Ingrédients pour 8 à 10 personnes :
- 1 plat, j'utilise un plat à gratin de 29 x 21 cm.
- 5 œufs (250 grammes).
- 100 grammes de sucre blanc.
- 80 grammes de farine T45.
- 1/2 litre de lait demi-écrémé ou entier tiède.
- 25 ml de rhum blanc.
- 1 cuillère à café de vanille.
- 400 g de pruneaux dénoyautés ou pas.
- 15 grammes de beurre doux ... de Bretagne.
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| Far Breton |
