28 août 2019

Emmanuel Macron, après l'arnaque, l'entourloupe sur les futures retraites

M. Macron l'homme arrogant et vertical a-t-il vraiment changé de vision à propos de la future réforme des retraites ?

Les gilets jaunes ont-ils leur part de responsabilités dans ce changement d'orientation ?

La marmite bouillonnante de colère fait-elle peur à M. Macron ?

Certainement, c'est d'ailleurs pour cela qu'il communique un maximum sur l'acte 2 de son quinquennat. J'ai changé, M. Sarkozy nous a fait la même blague !

M. Macron a très bien compris que l'âge de 64 ans sera très difficile à vendre et décide de jouer un tour de passe-passe de communication pédagogique, qui à mon avis sera vite démasqué par la population hostile à cette réforme.

Après s'être coupé des corps intermédiaires, il fait de l’œil à son plus fidèle soutien syndical, le fils spirituel de Nicole Notat, Laurent Berger du syndicat CFDT.


On nous annonce des concertations, pardon, des négociations. Le but va être de faire avaler une couleuvre de plus aux Français en s'aidant de la CFDT.

Je prends le risque d'écrire que M. Macron va céder sur les 64 ans, mais aussi sur le nombre d'annuités qui resteront à 43 ans.

Et voilà l'entourloupe. Les variables cotisations de retraite (part salariale) et valeur du point entrent dans la partie.

L'astuce comptable sera certainement d'augmenter le prélèvement obligatoire pour les retraites, hors part patronale afin de satisfaire le MEDEF et de diminuer la valeur du point.

La valeur du point sera, semble-t-il, révisée annuellement et aucun chiffre officiel circule à propos de cette valeur. Les syndicats vont être pris au piège en sachant que sa valeur a été diminuée, mais qu'ils ne pourront pas contester puisqu'ils n'ont pas de valeur officielle de comparaison à se mettre sous la dent. De plus, si j'ai bien compris la ministre Muriel Pénicaud, l'âge légal restera à 62 ans ce qui ne correspond pas à la parole présidentielle.

Cette réforme est très importante pour la vie des Français mais aussi pour Emmanuel Macron et Laurent Berger. Rappelez-vous la réforme des retraites de 1995, je sais, il y a très longtemps :

Notat trahison, Notat Démission

Quand il y a un flou, il y a un loup !

28 juillet 2019

Pourquoi certains retraités m'agacent !

Je vous présente un petit article en guise de coup de gueule estival. Mon coup de gueule ou plutôt coup de chaud, c'est de saison, est destiné aux retraités interrogés sur la future réforme des retraites.

J’en peux plus, j’en peux plus comme dit Laurent Gerra en imitant Guy Bedos, de ces retraités, j’espère minoritaires, favorables à un allongement des années de cotisation retraite.

Si vous estimez que les actifs ne travaillent pas assez, je vous propose une solution, bonne pour l’économie française, retournez au travail !

Je vous propose d’effectuer le nombre de trimestres manquants depuis votre départ en retraite. Un exemple pour comprendre, vous avez 65 ans, vous êtes partis à 60 ans et bien vous devez 4 ans de travail à la collectivité, puisque le départ en retraite est envisagé à 64 ans dans la future réforme des retraites.


Vous vous dites, il est fou ce gars-là ! C’est vrai, alors j’ai une autre solution moins physique.

Je demande à l’État de déduire le nombre de trimestres manquants à votre pension, sans passer sous le minimum retraite. En clair, appliquer une décote à votre pension.

C'est comme lors de la réforme du travail dominical, nombreux Français y étaient favorables selon les sondages. Mais favorables pour les autres...

Vous vous dites, oui, mais nous on ne travaillait pas 35 heures, nous cela, nous ceci. Que nenni, vous avez eu vos lots de contraintes et avantages comme nous les avons actuellement...

Coup de chaud terminé. Bonnes vacances.

24 juillet 2019

Découvrez une caméra extérieure CCTV pas cher !

Je souhaitais une caméra de surveillance, mais les prix dans les commerces traditionnels ne me convenaient pas. De plus, les caméras nécessitent généralement une alimentation électrique.

Je me suis mis à la recherche d'une caméra WIFI sur batterie et je me suis retrouvé après différentes recherches sur le site chinois, concurrent d'Amazon, AliExpress.

J'ai opté pour la caméra de la marque Fredi, référence L3 ou ZC-IPC208 en commandant les batteries, la carte SD et la caméra à différents marchands. Pour une quarantaine d'euros, j'ai une caméra HD extérieure à vision nocturne sur batterie, à détection de mouvements, le tout équipé d'un micro et haut-parleur.



Certainement que les geeks trouveront mieux, mais je suis bluffé dans l'ensemble par la qualité de la caméra.

Les +
  • Haute définition,
  • batterie longue durée,
  • microphone,
  • haut-parleur,
  • détection de mouvements avec réglage de la sensibilité,
  • lecture en direct via l'application,
  • vision nocturne,
  • application Tosee pour Android et ios.


Les -
  • Non-reconnaissance faciale, ce qui implique des détections par la caméra,
  • impossibilité de déterminer des heures de détections,
  • impossibilité de modifier le son de notification sur le téléphone,
  • difficulté de lecture des vidéos de détection via la 4G mais je pense que cela vient du débit plus que médiocre de ma connexion internet,
  • application Tosee basique.


Le lien du constructeur : www.fredicctv.com

Je joins le manuel d'instruction de la caméra puisqu'il n'est apparemment pas disponible sur la toile !



Big Brother !

03 juillet 2019

Glace à la banane avec une sorbetière

C'est une recette simple, mais délicieuse. Quatre ingrédients et c'est tout !

Ingrédients : 

  • 3 bananes bien mûres.
  • 200 ml de lait entier.
  • 200 ml de crème fraîche liquide à 30 % de matière grasse.
  • 50 grammes de sucre cassonade.
!! Attention, la sorbetière ne supporte pas le doublement des quantités !!

C'est parti pour la recette :

 
Mettez le récipient de stockage de la glace à la banane au congélateur.
 
Mixez les bananes pour en faire une purée très liquide dans un récipient.

Ajoutez la cassonade et remuez.

Ajoutez le lait entier, la crème fraîche liquide et remuez de nouveau.

Utilisez un mixeur plongeant pour éliminer les éventuels morceaux de bananes.

Versez le mélange dans votre sorbetière.

Sorbetière

Attendez que le mélange ait l’aspect d’une glace ramollie. Je turbine le mélange pendant 45 minutes avec ma sorbetière Lagrange.

Versez la glace ramollie dans le récipient refroidi et propre ensuite mettez le tout au congélateur.

Attendez au moins quatre heures avant de déguster.


Bon appétit.

22 juin 2019

Voyage en Angleterre. Visite de York, Liverpool et leurs environs - Avril 2019

Vous trouverez dans cet article notre voyage dans le nord de l'Angleterre en avril 2019. Nous avons décidé de visiter York, Liverpool et leurs environs pour notre premier séjour dans ce pays. Nous nous sommes déplacés uniquement en train.

LA VILLE DE YORK

York se situe dans le comté de Yorkshire composé de North Riding, East Riding et West Riding. La ville médiévale de York peut largement se faire à pied puisque l'essentiel des activités est concentré au centre de la ville. De plus la vieille ville de York n'est pas tentaculaire, prévoyez juste une bonne paire de chaussures. C'est une jolie ville à l'architecture de briques rouges et de pierres, dynamique et touristique, entourée d'une fortification du 13e siècle. Ici gate signifie rue et bar signifie porte de la ville. Architecture très britannique !

Le vieux centre-ville est situé entre Coney Street et Low Petergate. L'endroit est commerçant et dynamique où l'on retrouve les commerces habituels d'une ville. La vieille ville est très belle la nuit et permet de faire de belles photos sans la foule. Les rues se vident...

Les remparts médiévaux (city walls) forment un cercle autour de la vieille ville et sont les plus longs d'Angleterre. Il est possible de se promener gratuitement sur les 3,4 kilomètres environ de la muraille. Ce moyen de protection a été construit principalement au 13e siècle sur une butte de terre avec du calcaire provenant d’Angleterre. Nous avons eu la chance de voir la floraison des jonquilles aux pieds des remparts. Différents accès permettent de sortir ou d'accéder aux remparts, utile si vous en avez marre pour profiter d'une bière anglaise ! Certains endroits de la muraille ne sont pas larges, attention aux enfants en bas âges et poussettes lors de la balade. Les fauteuils roulants ne sont pas adaptés à cause des marches et de la largeur. Les remparts permettent de prendre de la hauteur ce qui offre des vues intéressantes de la vieille ville de York et de ses monuments.

The Shambles. Shambles provient du mot saxon shamel qui signifie abattoir. En 1862, 26 boucheries étaient présentes dans la rue. De nos jours, c'est toujours une rue pavée, étroite et au style Tudor du 15e siècle, mais avec des échoppes à touristes. Cette rue est courte et une des plus visitées d'Europe. La rue était bondée lors de notre visite. Nous vous conseillons de visiter la rue, tard le soir. Les éclairages nocturnes donnent un autre aspect à cette belle architecture et surtout la rue est vide !

La cathédrale Minster est une des plus grandes de l'époque médiévale ainsi qu'un édifice gothique reconnu comme l'un des plus beaux du monde. En tout cas de l'extérieur, puisque nous ne l'avons pas visité à cause du prix de l'entrée. Les 11 GBP par adulte ont eu raison de notre motivation. La visite de cet édifice peut vous faire remonter jusqu'à deux mille ans en arrière.

National Railway Museum. Très grand musée ferroviaire national présenté comme le plus grand du monde. Le musée comporte beaucoup de matériels très anciens joliment rénovés. Il y a beaucoup de matériels à vapeur et d'accessoires ferroviaires. Vous pouvez y laisser facilement 01h30 de votre temps même sans être un ferrovipathe. C'est un musée national donc l'entrée est gratuite. Le musée se situe à proximité de la gare ferroviaire de York et l'accès piétonnier peut se faire par la gare. Le passage par l'intérieur de la gare ferroviaire vous permettra de découvrir une belle architecture ferroviaire.

Nous avons séjourné au Travelodge York Central. Hôtel simple, mais propre avec une chambre spacieuse. Nous étions logés côté rivière Foss donc aucun problème de bruit. L'hôtel se trouve à 8 minutes à pied du centre-ville sur Piccadilly Street. Un restaurant ou plutôt un bar/cafétéria, le Postern Gate, est accolé au Travelodge. Cela permet de consommer un petit déjeuner, déjeuner ou diner. Et bien sûr une bonne bière anglaise !

Nous avons diné au Postern Gate. Endroit bruyant avec beaucoup de clients. Les commandes et paiements se font au comptoir en fournissant votre numéro de table.

LIENS UTILES


LES ENVIRONS DE YORK

SCARBOROUGH

Ville balnéaire avec sa rue principale piétonne et ses commerces. En descendant la rue piétonne, on accède à la plage de South Bay avec ses commerces pour touristes ainsi qu'au port de pêche présent depuis l'époque médiévale.

Il y a deux plages dans la ville, North Bay et South Bay. Nous n'avons visité que South Bay, partie de la ville qui semble être la plus animée avec ses maisons colorées, commerces à touristes et salles d’arcade.

Il est possible d'acheter des portions de différents fruits de mer près du port de pêche. En arrière-plan, on peut contempler le château surplombant la ville.

Il est possible de rejoindre North Bay par une longue promenade le long de la mer. Nous avons été impressionnés par le nombre de vacanciers présents, mais il faut préciser que les Anglais ont les mêmes vacances scolaires de Pâques qu'en France.

Le château de Scarborough ou plutôt le château en ruines est accessible par un chemin pentu. La construction du château sur un promontoire rocheux a débuté au 12e siècle. Depuis, l'air marin a fait beaucoup de dégâts sur sa structure. L'entrée est payante.

La vue du promontoire rocheux est intéressante parce qu'elle permet une vue à 270° sur Scarborough. L'architecture générale de la ville est sympathique avec ses bow-windows et briques rouges.

Ville balnéaire au style totalement britannique ! We loved it !

LIENS UTILES


LA VILLE DE LIVERPOOL

Visite du centre piétonnier de Liverpool et ses alentours. Le centre piétonnier est une succession de larges rues commerçantes très animées. Autour de ces rues se trouvent d'anciens et jolis bâtiments surtout à proximité du St. John's Gardens et de Dale Street. Dommage que les anciens bâtiments ne soient pas nettoyés par la ville. Les façades sont noircies, certainement par la pollution. La ville n'a rien à voir avec York. Les bâtiments font plus industriels, mais ne manquent pas de charme lorsqu'ils sont rénovés. Ce sont des bâtiments de plusieurs étages en briques avec de belles fenêtres à carreaux.

Les docks de Liverpool sont d'anciens entrepôts en briques associés à de la pierre et du métal dont l'ensemble a été reconverti en zone de promenade et commerciale et musées. Clairement, les bâtiments modernes construits sur la pier head font tache à côté des magnifiques bâtiments face au Mersey Ferries nommés the three graces. Les three graces sont le Royal liver building, le Cunard building et le port of Liverpool building. Ces bâtiments sont d'une beauté exceptionnelle, effet waouh garanti !

L'autre partie de la ville intéressante se situe vers la cathédrale de Liverpool, Chinatown et quartier Ropewalks. Les monuments historiques sont intéressants et certaines rues sont typiquement Britanniques. On pourrait se croire dans des rues de films de cinéma.

C'est une ville largement visitable à pied.

Visite du Museum of Liverpool. Ce musée ouvert le 19 juillet 2011 présente plusieurs thématiques sur l'histoire, la culture et la géographie de la ville de Liverpool. L'entrée est gratuite puisque c'est un musée national. J'ai visité uniquement la partie transport du musée, on ne se refait pas ! Belle exposition avec de belles pièces à découvrir dont le Liverpool Overhead Railway et la locomotive à vapeur Lion. Liverpool était un haut lieu dans le domaine des transports.

En sortant du Museum of Liverpool, il est possible de visiter le Merseyside Maritime Museum afin de rester dans la thématique des transports. Ce musée présente l'histoire sociale et commerciale du port de Liverpool ainsi que l'histoire du Titanic. J'ai découvert l'histoire du Lusitania qui mériterait que l'on en parle autant que le Titanic. L'entrée est gratuite puisque c'est un musée national.


LIENS UTILES


LES ENVIRONS DE LIVERPOOL

CHESTER

Cette ville avec ses remparts et son petit quartier historique au style Tudor et Victorien mérite un détour. Les bâtiments à l'architecture blanche avec des colombages noirs sont vraiment beaux. La magnifique Eastgate Clock de l'époque victorienne trône fièrement dans la rue piétonne et tranche avec le style Tudor. On retrouve tous les commerces d'une petite ville paisible ainsi qu'une belle cathédrale. Moment très agréable.

La ville de Chester est facilement accessible en train de Liverpool.

LIENS UTILES


NEW BRIGHTON

Station balnéaire située dans le nord-est de la péninsule de Wirral. Une grande promenade permet de longer la mer et propose une vue du Fort Perch Rock ainsi qu'une vue lointaine de Liverpool. L'attraction principale de la ville est le Fort Perch Rock qui est une ancienne batterie de défense côtière. Ce fort a défendu le port de Liverpool sous l'ère napoléonienne. Le musée du fort se visite uniquement sur rendez-vous.

La ville de New Brighton est facilement accessible en train de Liverpool.

LIENS UTILES


SOUTHPORT

Station balnéaire anglaise. La rue principale est Lord Street avec ses boutiques, commerces, restaurants, salons de thé et une belle arcade en verre à ossature métallique au style victorien. Nous avons mangé au The new thistle cafe choisit pour sa simplicité extérieure. Endroit simple où l'on peut manger ou boire des boissons non alcoolisées. Les sympathiques propriétaires ainsi que d'autres clients semblaient contents de voir des étrangers. Nous avons choisi un repas local, tourte de bœuf et triffle aux fraises. Repas simple, mais bon. En plus, nous avons eu le droit aux explications des propriétaires !

Un grand lac artificiel de loisirs ainsi qu'un parc aménagé font face à la mer ce qui offre un agréable moment de détente. Il est possible de louer un pédalo ou un petit bateau à moteur ou bien prendre tout simplement du bon temps.

Southport pier est la plus ancienne jetée en fer du pays où circule un petit train touristique. Cette jetée est longue d'un kilomètre, ce qui en fait la deuxième plus longue du pays. Le pier pavilion en bout de jetée permet d'effectuer une pause en admirant la côte. Il est également possible de savourer un thé ou jouer aux vieilles machines.

Une fête foraine nommée Pleasureland au bout de la longue promenade maritime en direction de Blackpool récompense les enfants de cette longue promenade.

La ville de Southport est facilement accessible en train de Liverpool.


LIENS UTILES


LE TRANSPORT FERROVIAIRE

En général, ils existent trois tarifs avec quelques variantes selon les compagnies ferroviaires. Les tarifs sont nommés Advance, Off-Peak et Anytime.

  • Advance, les billets doivent être pris en avance sur un train à un jour et une heure précise. Ce sont les billets les plus intéressants pour le prix.
  • Off-Peak, les billets permettent de voyager sur une compagnie à un jour précis et hors pointe. Les billets sont plus chers que la formule Advance.
  • Anytime, les billets permettent de voyager sur une compagnie à un jour précis sans contrainte d'horaires. Les billets sont plus chers que la formule Off-Peak.
La gare de Liverpool Lime Street est composée d'un étage souterrain. Il faut se diriger vers Low Level en gare de Liverpool Lime Street afin de rejoindre la compagnie Mersey Rail.

Attention, seules les destinations finales et les heures de départ sont affichées sur les écrans d'information ce qui peut être perturbant si deux trains partent à la même heure. Il faut être vigilant sur l'affichage des voies, car ils ont tendance à changer l'affichage des voies.

Nous n'avons pas eu de problèmes particuliers lors de l'utilisation des nombreuses compagnies et des nombreuses correspondances entre différentes compagnies. Heureusement que nos correspondances se sont bien déroulées, car les compagnies ne s'attendent pas. Cela est spécifié lors de l'achat des billets. Nous avons subi quelques retards. La qualité des trains dépend des compagnies. Un Anglais m'a précisé que les trains étaient mieux dans le nord que dans le sud de l’Angleterre. Est-ce une rivalité nord-sud ou la vérité ?

CONCLUSION

Nous avons fait une overdose de fish and chips dit traditionnel, mais la purée de pois (mushy peas) a toujours été en supplément. Dans notre idée, un fish and chips traditionnel se compose du poisson pané, des frites, une sauce ainsi qu'une purée de pois.

Il est très facile de se restaurer à des prix raisonnables dans les magasins Tesco qui sont implantés partout. Nous avons remarqué que les chaines hôtelières Travelodge et Premier Inn sont présentes dans de nombreux endroits.

Nous avons eu un vent glacial sur York et les Anglais étaient habillés très légers, impressionnant !

Un nombre hallucinant de personnes sont sérieusement alcoolisées le vendredi et samedi soir dès 19 heures. Les trottoirs deviennent sinueux pour un certain nombre d'Anglais !

Les moyens de transport sont nombreux et tentaculaires à des prix convenables si les billets sont achetés en Advance ou Off-Peak.

Nous avons été ravis de notre voyage et rarement déçus de nos visites, à réitérer...

DIVERS LIENS UTILES


02 juin 2019

Retraite et le système à points, l'arnaque du siècle ?

Comment Emmanuel Macron va faire baisser nos futures pensions de retraite avec de jolis éléments de langage qui vous expliqueront l'inverse. Mais le but d'un système à points est clairement de faire baisser les pensions de retraite. Le chef du gouvernement suédois de l'époque l'avait annoncé clairement pourquoi ça ne serait pas le cas en France ?

Le tour de passe-passe va être pour le gouvernement et ses serviteurs de faire baisser la somme globale versée pour les retraites le plus rapidement possible tout en utilisant des éléments de langage qui vous feront croire le contraire avec l'aide de quelques médias. Le tour de passe-passe commence déjà en annonçant une hausse du minimum retraite. De plus, nous, français, allons encore être comparés aux pays qui ont un système pire que le notre afin de nous faire culpabiliser ! 


Un euro cotisé donnerait lieu aux mêmes droits pour tous, ce qui me parait faux pour le moment. Le taux du point sera révisé au moins annuellement, ce qui veut dire que des personnes n'auront pas la même retraite malgré le même nombre de points. Le taux du point sera au moins basé sur deux critères, la santé économique du pays et son année de naissance !

Drôle de justice sociale voulu par M. Macron surtout que l'on a toujours cet âge de départ légal qui permet d'appliquer des décotes à votre pension. Pourquoi avoir un métier difficile si le même avec un métier moins difficile aura la même retraite. Il se pourrait que ce système crée des pénuries de personnels dans différents métiers difficiles.

De plus, la baisse de pension incite les actifs à repousser leurs départs à la retraite et je parie sur une augmentation des arrêts maladie. En suède, les actifs travaillent 4 ans au-delà de l'âge légal pour compenser la perte de pension !

Un économiste lors d'une émission très intéressante sur le sujet indiquait que la génération 1970 était la plus pénalisée pour le moment par les différentes réformes de retraite. Et que la génération 1990 allait vraiment souffrir d'une forte baisse des pensions après la prochaine réforme de retraite à points. Mais pas vu pas pris pour M. Macron puisque cette génération s'en rendra compte que vers 2055.

Une ministre lors d'un interview radio a dit je ne veux pas de travailleurs et retraités pauvres alors il faut travailler un peu plus longtemps. Cette phrase en dit long sur la prochaine réforme des retraites et de la vision politique de ce gouvernement.

Encore une fois, sous couvert de justice sociale, le gouvernement va créer encore un peu plus de moins-disant social !

Mais rassurez-vous, il n'y a pas d'entourloupe, comme a encore dit une ministre.

28 mai 2019

L'apprentissage de l'anglais, c'est possible même tardivement...

Je fais partie de ces Français qui parlent anglais sous la contrainte. De plus, un CV refusé pour l'absence d'un niveau officiel en langue m'a agacé...

J'ai donc décidé d'utiliser mes heures du DIF et CPF pour financer une formation de perfectionnement en anglais. J'ai actuellement un niveau A2. Le but est d'avoir un niveau supérieur au BULATS. La motivation principale de cette formation a été d'améliorer mon niveau de compréhension orale. En effet, j'ai un gros problème à l'oral puisque je n'arrive pas intégrer les sons anglais et c'est encore pire si la personne anglophone ne ralentit pas la cadence.

J'ai effectué des recherches sur internet afin d'obtenir des méthodes d'apprentissage. Généralement, les conseils sont les mêmes, regardez des films ou séries en anglais ou bien partez au minimum quelques mois dans un pays anglophone.

Alors je suis clairement d'accord avec le dernier conseil. Malheureusement, c'est assez complexe lorsque l'on a les contraintes habituelles d'une vie de famille.

Je vais vous communiquer mes conseils qui ne sont pas une science exacte, mais qui fonctionne pour mon cas.


Il est inutile de regarder des vidéos anglaises sous-titrées en français ou en anglais lorsque l'on débute en anglais. Vous n'aurez pas le temps d'assimiler les mots et les sons.

Première chose, comme les enfants, lire des imagiers ou utiliser des applications qui proposent la même chose. Ce n'est pas le tout d'apprendre, il faut aussi retenir les mots les plus utilisés et leurs prononciations.

Une application gratuite permet de créer ses cartes de révision en utilisant le Spaced Repetition System. L'application se nomme Anki.

Une fois que vous avez acquis au moins 1000 mots, il est temps d'intégrer de la grammaire et conjugaison. L'idéal est de commencer par les verbes être et avoir, et ensuite les verbes irréguliers. Après, il faut vite intégrer les phrasal verbs les plus courants puisque les anglophones en abusent...

Je vous conseille aussi d'intégrer très vite les formulations avec get, keep, stand, run. À partir de là vous êtes prêt à écouter les articles de Voice Of America, des livres audio simples en vitesse lente ou des vidéos en anglais sous-titrés en anglais avec des paroles lentes. Netflix permet cela et j'imagine aussi que les concurrents aussi. Généralement, les documentaires sont idéaux pour cela. Une autre solution efficace est de regarder un film en français sous-titré en anglais. Cette méthode permet d’acquérir du vocabulaire assez rapidement si vous prenez le temps de noter le vocabulaire et de l'apprendre avec l'application Anki, par exemple. 

Actuellement, j'arrive à suivre un documentaire en anglais sous-titré anglais. Sans sous-titres, ça se complique !

Mais un autre problème va venir se greffer lorsque vous aurez pris confiance en anglais, les différents accents. J'ai personnellement pris une claque derrière la tête lorsque j'ai voyagé dans le nord de l'Angleterre. Comme la publicité Babel, un extraterrestre français dans le nord de l'Angleterre !

Il n'y a pas de mystère, apprendre une langue prend du temps... Et je ne suis pas d'accord lorsque je lis ou j'entends que l'anglais est plus simple que le français. Eux aussi ont leurs particularités et une écriture peut correspondre à plusieurs sons. Si une écriture était égale à un son ainsi que des règles grammaticales simples et une excellente articulation de tous les anglophones, l'apprentissage serait certainement plus facile.

Clairement l'objectif à atteindre pour obtenir un niveau correct en anglais est d'apprendre un maximum de vocabulaire. C'est à dire, lorsqu’un mot vous est inconnu, intégrez-le dans l'application Anki en créant une flash card et apprenez le mot. L'idéal est de reviser 15 minutes par jour.

Une autre étape intéressante est de se poser la question, comment aurais je dis cette phrase ou mot dans la vie courante ?

Ce n'est pas une science exacte, mais je progresse doucement, mais surement. Actuellement, j'ai obtenu un niveau B1 en oral et un niveau B2 en écrit et lecture...

La persévérance et la patience sont récompensées, ne lâchez rien !

Best regards.

24 mars 2019

Nutabene, notre recette de la pâte à tartiner cacao-noisettes

(article modifié le 30.03.22)

J'ai enfin trouvé l'équilibre des ingrédients pour effectuer une pâte à tartiner cacao-noisettes qui correspond à nos goûts et qui soit simple à tartiner.

Avant toute chose, la proportion de noisettes se situe aux alentours de 35 %, ce qui implique un goût prononcé de noisette. Cela peut ne pas plaire, surtout chez les plus petits habitués à la recette de la Nutella avec seulement 13 % de noisettes.

Pour le fun, j'ai décidé d'appeler ma pâte à tartiner NUTABENE (prononcé nutabéné :-).

C'est parti pour la recette.

Les ingrédients pour environ 380 grammes de NUTABENE :

  • 150 grammes de chocolat blanc (type galak).
  • 80 grammes d'huile de tournesol.
  • 130 grammes de noisettes décortiquées.
  • 15 grammes de cacao en poudre non sucré.
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide.

La recette sur le globe ... Notre blog


1] Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez les noisettes sur une plaque pendant 10 minutes.
Attention, plus les noisettes restent au four, plus le goût de noisette sera important.

2] Émondez les noisettes encore chaudes dans un torchon.



3] Mixez les noisettes émondées et chaudes afin d'obtenir une purée liquide.
Il faut absolument mixer les noisettes encore chaudes sinon votre mixeur va souffrir lors du mixage.



4] Dans une casserole, mettez le chocolat blanc cassé en morceaux, l'huile de tournesol et le cacao en poudre non sucré.

5] À feu très doux, faites fondre le chocolat blanc et mélangez le tout afin de ne pas avoir de grumeaux.

6] Intégrez la purée de noisettes au mélange chocolat blanc, huile et cacao à travers un tamis.


7] Remuez le tout et laissez refroidir.

8] Ajoutez la vanille liquide et remuez.

9] Versez le mélange dans un récipient de stockage avec un couvercle.

10] Conservez votre pâte à tartiner NUTABENE à température ambiante lorsqu'elle a totalement refroidi. Je n'ai jamais eu de problème de conservation même au bout d'un mois et demi.


11] Appréciez la recette froide et surtout pas chaude, parce qu'il y a de fortes chances que vous mangerez tout !

J'utilise les noisettes de mon jardin. Je profite des coques des noisettes pour en faire un paillis dans mes massifs de fleurs. C'est très résistant et efficace dans le temps.



Yummy